Las necesidades de oxígeno no permanecen estáticas durante la fermentación. A medida que se acumula biomasa y el metabolismo cambia, la mezcla ideal de aire/O₂ también evoluciona, y ajustarla con precisión puede marcar la diferencia entre un lote bueno y uno “excelente”.
Con la programación de perfiles de ROSITA 2.0, combinada con la cascada de oxígeno disuelto y la programación directa de MFC, es posible automatizar los ajustes aire–oxígeno a lo largo del tiempo, basándose en la evolución de la cultura y la etapa del proceso.
En esta guía HOW-TO de ROSITA 2.0, se muestra cómo programar un perfil aire/O₂ para un proceso de Pichia pastoris, incrementando gradualmente el enriquecimiento de O₂ de 24h a 96h y luego volviendo a solo aire, asegurando precisión, reproducibilidad y optimización confiable de lote a lote.
