Lors des activités de réduction d’échelle, reproduire les conditions industrielles réelles est essentiel pour améliorer la prévisibilité et les performances. L’une des variables les plus critiques est la température, en particulier sa diminution lors des dernières phases de fermentation.
Dans ce guide étape par étape, nous montrons comment l’outil de programmation de profil ROSITA permet un contrôle de la température basé sur le temps, reproduisant les courbes de refroidissement à grande échelle. Cela réduit le « bruit » pendant l’optimisation du processus et améliore la reproductibilité du laboratoire à la production et inversement.
Regardez la vidéo pour voir comment nous appliquons cette stratégie à une culture d’E. coli, en faisant passer la température de 37 °C à 16 °C en 70 minutes, exactement comme dans un fermenteur de 1000 L.
