Pichia pastoris se ha utilizado con éxito como un sistema eficiente para la producción de proteínas heterólogas. En este estudio se desarrolló un proceso semicontinuo para mejorar la producción de proteínas recombinantes en P. pastoris, cultivándola en un biorreactor de sobremesa F1 de 3 litros de BIONET equipado con un módulo de proceso continuo (CPM). Se realizaron seis lotes repetitivos reemplazando 2/3 del cultivo cada 72-96 h.
El proceso total en un cultivo de 3 litros alcanzó una concentración proteica de 0,28±0,13 mg·mL⁻¹, requiriendo 650 h para obtener 6±0,5 g de proteína total. En comparación, obtener la misma cantidad de proteína mediante modo fed-batch requeriría aproximadamente 1100 h, incluyendo preparación del inóculo, fase de fermentación no inducida y fase de expresión.
Por lo tanto, se observa una reducción del tiempo y costo de operación al usar una estrategia de fermentación semicontinua escalable. Estos resultados sugieren un gran potencial para desarrollar procesos rentables para la expresión de proteínas recombinantes en P. pastoris en modo semicontinuo como alternativa al modo continuo productivo, que no es viable cuando se requieren bajas tasas de dilución debido a la limitada tecnología de bombeo disponible.
