Caracterización de una fermentación de Bacillus amyloliquefaciens para una estrategia fed-batch utilizando el analizador de gases de escape bBreath de Bionet

En procesos de fermentación aeróbica, la medición de oxígeno y dióxido de carbono en los gases de salida permite una mejor caracterización y proporciona una herramienta para la optimización del proceso, habilitando nuevos métodos de control. En este trabajo, se realizó un proceso de fermentación en modo fed-batch a escala de banco para la producción de la bacteria Bacillus amyloliquefaciens usando un Bionet F0-BABY y el analizador de gases de escape bBreath, con el fin de obtener información valiosa sobre el cultivo.