La mayoría de las fermentaciones microbianas se llevan a cabo en modo discontinuo o alimentado por lotes, lo que aumenta aún más el consumo de energía y el número de pasos, limita la productividad y genera altos costes. En algunos casos, estas limitaciones se deben al equipo y las tecnologías disponibles [1]. El establecimiento satisfactorio de un proceso de producción abierto basado en el modo continuo permitirá reducir los costes de producción de bioproductos industriales como los bioestimulantes y los biofertilizantes. Los productos de mayor interés obtenidos por Bacillus spp se producen durante la fase estacionaria y cuando se forman las esporas. Para resolver esta limitación, se aplicó un modo de cascada continua en un proceso de fermentación multietapa. Antes de establecer el modo continuo, se caracterizó el crecimiento y el rendimiento de biomasa utilizando sacarosa, glicerol y glucosa, mediante la prueba de la fuente de carbono óptima en modo discontinuo con un multibiorreactor F0-BABY de Bionet.
La estrategia de fermentación continua en modo en cascada se aplicó en dos biorreactores: en el biorreactor 1 se utilizó el modo quimiostático en fase exponencial, mientras que para la esporulación se empleó el biorreactor 2 con una estrategia semicontinua por ciclos, en la que el caldo final se extraía a un tanque de almacenamiento a 4 °C antes de añadir los conservantes. Para el proceso en quimiostato se caracterizó un rango de velocidades de dilución de entre 0,1 y 0,6 h-1, y para los ciclos semicontinuos se utilizaron intervalos de 8 a 10 h. El objetivo principal de este estudio es presentar nuestra investigación actual en el desarrollo de procesos de fermentación continua aplicando tecnologías escalables y fiables mediante el uso de un multibiorreactor F0-BABY de Bionet con un módulo de proceso continuo.
